Cupcakes au chocolat
INGREDIENTS:
80g de beurre
100g de sucre en poudre
2 oeufs
125g de farine
1/2 sachet de levure chimique
125ml de lait
90g de chocolat en morceaux
1: Préchauffez le four à 180°C.
2: Faire fondre le chocolat au bain-marie, dans un saladier mélangez le beurre et le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent puis incorporez les oeufs, ajoutez le chocolat fondu et mélangez à nouveau.
3: Versez ensuite la farine et la levure tamisée, terminez par le lait et mélangez le tout.
4: Versez la pâte dans des moules à cupcakes ou caissettes, enfournez pour 20 min, sortir les cupcakes du four puis les laissez refroidir sur une grille.
Pendant ce temps préparez le glaçage
100g de beurre ramolli
2 c à soupe de lait demi-écrémé
200g de sucre tamisé
2 c à café de cacao en poudre
1: Prendre le robot y installé la feuille (ustensile), dans le bol du robot fouettez le beurre pour le réduire en pommade, puis délayez le avec le lait et le cacao en poudre.
2: Ajoutez la moitié du sucre glace tamisé et fouettez longuement, ajoutez le reste du sucre glace et fouettez à nouveau jusqu'a obtention d'une préparation très onctueuse.
3: Déposez à l'aide d'une poche à douille le glaçage sur les cupcakes et décorer à votre goût.
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