LES GOURMANDISES DE GWEN

Oursons à la guimauve

 

 

 

INGREDIENTS:

 

170g de chocolat noir, lait ou blanc

 

100g de guimauve

 

5cl d'eau

 

Faire fondre le chocolat de votre choix au  bain marie.

 

Formez la coque au chocolat: Déposez à l'aide d'un pinceau le chocolat au fond de chaque empreinte et sur les bords, mettre au frigo 30 min pour que sa durçisse.

 

Mettre dans une casserole les guimauves et les faire fondre à feu doux en rajoutant l'eau au fur et à mesure jusqu'a obtention du crème.

 

Remplir chaque empreinte de guimauve  à 1/3  puis remettre 30 min au frigo, ensuite refermer avec le reste de chocolat, remettre 30 min au frigo puis démouler.

 

Vos petits oursons à la guimauve sont près à être déguster.



16/01/2012
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