LES GOURMANDISES DE GWEN

Pour les tuiles dentelles c'est très simple il vous faut:

INGREDIENTS:

120g de sucre glace
 
50g de farine type 55

60g de jus d'orange

60g d'amandes éffilées

60g de beurre

Dans un saladier mettre le sucre glace puis la farine, mélanger, rajouter le jus d'orange

et les amandes, mélanger puis finir par le beurre, mélanger une dernière fois.

Mettre la préparation au frais pendant au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 180°C, sortir la préparation du frigo puis sur une plaque anti-adhésive

faire de petits tas et bien étaler avec le dos d'une cuillière puis mettre au four 7-8 min

environ.

A la sortie du four prendre les tuiles au fur et à mesure et les disposer quelque secondes

sur un rouleau à  pâtisserie pour qu'elle prenne une belle forme.

Voila vos tuiles sont prêtes à être déguster.