LES GOURMANDISES DE GWEN

INGREDIENTS:

80g de beurre

100g de sucre en poudre

2 oeufs

125g de farine

1/2 sachet de levure  chimique

125ml de lait

90g de chocolat en morceaux

1: Préchauffez le four à 180°C.

2: Faire fondre le chocolat au bain-marie, dans un saladier mélangez le beurre et le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent puis incorporez les oeufs, ajoutez le chocolat fondu et mélangez à nouveau.

3: Versez ensuite la farine et la levure tamisée, terminez par le lait et mélangez le tout.

4: Versez la pâte dans des moules à cupcakes ou caissettes, enfournez pour 20 min, sortir les cupcakes du four puis les laissez refroidir sur une grille.

Pendant ce temps préparez le glaçage

100g de beurre ramolli

2 c à soupe de lait demi-écrémé

200g de sucre tamisé

2 c à café de cacao en poudre

1: Prendre le robot y installé la feuille (ustensile), dans le bol du robot fouettez le beurre pour le réduire en pommade, puis délayez le avec le lait et le cacao en poudre.

2: Ajoutez la moitié du sucre glace tamisé et fouettez longuement, ajoutez le reste du sucre glace et fouettez à nouveau jusqu'a obtention d'une préparation très onctueuse.

3: Déposez à l'aide d'une poche à douille le glaçage sur les cupcakes et décorer à votre goût.